Sveikesnė energija, mažėjantis nerimas ir vitaminai tavo kūnui.
Kava – daugelio rytinis įprotis. Matcha – ta ramesnė alternatyva, kuri tyliai laukė, kol pavargsi nuo kūną varginančio nerimo, virpančių rankų, kortizolio svyravimų ir dar vieno „pažadu, paskutinis puodelis“.
Laikas išsiaiškinti, kodėl matcha arbata vis dažniau atsiranda mūsų arbatos lentynose ir bando pakeisti įprastą kavos puodelį.
Kas yra matcha ir kodėl ji tokia veiksminga?
Matcha išlaiko visas naudingas arbatos lapo savybes
Matcha – tai į purius miltelius sumalti žaliosios arbatos lapeliai. Japonų kalba žodis matcha reiškia „maltą arbatą“ („ma“ – malta, „cha“ – arbata). Būtent Japonijoje ši arbata laikoma kokybiškiausia pasaulyje – kruopščiai auginama, brandinama pavėsyje ir ruošiama pagal senąsias tradicijas.
Geriant matchą, skirtingai nei įprastas arbatas, išgeriame visą arbatos lapą, todėl kūnas gauna maksimalų antioksidantų ir maistinių medžiagų kiekį.
Renkantis matchą visada verta pasidomėti, ar arbatos lapeliai buvo auginami uždengiant juos nuo tiesioginių saulės spindulių. Aukštos kokybės matchą, pavėsyje saugotą net 30 dienų, lengvai rasi mūsų matcha arbatos asortimente. Pavėsyje subręstantys lapai sukaupia daugiau chlorofilo, L-teanino ir antioksidantų – būtent tai ir lemia aukštesnę matchos kokybę.Tuo tarpu matcha, auginta ne pavėsyje, nėra bloga – tai tiesiog paprastesnės kokybės matcha, labiau tinkanti kulinarijai, kokteiliams ar latte gėrimams.
Matcha nauda organizmui
1. Ilgalaikė energija be nerimo
Dėl L-teanino matcha suteikia energiją, kuri kyla tolygiai – be staigių šuolių ir kritimų. Tai reiškia mažiau įtampos ir nerimo, daugiau susikaupimo ir stabilesnės energijos. Reguliariai geriant matchą nervinė sistema pamažu sugrįžta į ramesnį ritmą, nes nepatiria nuolatinių kofeino bangavimų. Apie L-teanino poveikį ramesnei energijai rašo ir Harvard Health Publishing (šaltinis).
2. Antioksidantų šaltinis
Matcha yra vienas stipriausių natūralių antioksidantų šaltinių.
Antioksidantai veikia kaip kūno apsauginis skydas – jie padeda ląstelėms atsinaujinti, mažina vidinį „nuovargį“ ir palaiko stipresnį imunitetą.
3. Natūralus detoksas
Matchoje esantis chlorofilas padeda organizmui atlikti natūralius valymosi procesus ir palaiko normalią kepenų veiklą. Tai gali prisidėti prie lengvesnio pojūčio ir geresnės savijautos, ypač kai kūnas neapkraunamas dideliais kofeino kiekiais.
4. Natūralūs vitaminai ir mineralai
Matcha suteikia natūralių vitaminų ir mineralų, papildo kūną jų atsargomis. Joje yra vitamino C, šiek tiek vitamino A, magnio ir kalio – medžiagų, kurių daugeliui trūksta dėl įtempto gyvenimo tempo. Tai nėra „super dozė“, bet švelnus, pastovus palaikymas, kurį gauni su kiekvienu puodeliu.
5. Bendra širdies ir nervų sistemos gerovė
Reguliariai geriant matchą, kūnas gauna gausybę antioksidantų ir L-teanino – junginių, kurie gali prisidėti prie geresnės bendros savijautos. Matcha dažnai siejama su stabilesniu kraujospūdžiu, ramesniu širdies ritmu ir mažesne kasdienio streso įtampa. Apie žaliosios arbatos naudą širdžiai ir bendram organizmo stiprinimui rašo ir Cleveland Clinic specialistai (šaltinis).
Žmonės, kurie reguliariai geria matchą, dažnai pastebi:
- mažėjančią įtampą,
- nerimo sumažėjimą,
- stabilesnį širdies ritmą,
- lengviau išlaikomą emocinę pusiausvyrą.
Tai nėra vaistas ar greitas sprendimas – tai įprotis, kuris laikui bėgant padeda kūnui jaustis stabiliau.
Matcha vs kava: kuo jos iš tikrųjų skiriasi?
Ką duoda kava?
Kava pažadina greitai – tai jos pagrindinis privalumas. Kai reikia staiga išlipti iš lovos ar įsijungti į dienos režimą, kava tikrai padeda.
Tačiau kartu ji dažnai atneša ir mažiau malonių dalykų:
- rankų drebėjimą,
- širdies permušimus,
- nerimo paaštrėjimą,
- staigų energijos kritimą, po kurio jautiesi dar labiau pavargęs,
- poreikį išgerti dar vieną puodelį.
Šiuolaikiniame greitame pasaulyje kava šiuos pojūčius neretai dar labiau sustiprina – greitas pakilimas baigiasi nerimu, dirglumu ir gilesne energijos duobe. Ilgainiui žmogus nebežino, ar jam reikia dar vieno puodelio, ar tiesiog ramybės.
Ką duoda matcha?
Matcha kofeinas veikia švelniai ir tolygiai, todėl energija kyla stabiliai ir pamažu. L-teaninas padeda nervų sistemai išlikti ramiai, o jausmas išlieka kelias valandas – be poreikio griebtis dar vieno puodelio.
Dėl to daugelis žmonių renkasi matchą kaip kasdienį gėrimą, kurio poveikis yra švelnesnis ir malonesnis nei kavos.
Apibendrinimas
Matcha nėra tik žalias gėrimas – daugeliui ji tampa būdu nuraminti kūną ir aiškiau sudėlioti mintis. Ji tinka tiems, kurie sunkiai toleruoja stiprų kofeiną, jaučia daugiau nerimo ar tiesiog pavargo nuo nuolatinių energijos bangavimų. Kai gyvenimas aplinkui skuba, o kūnas pavargęs nuo kofeino šuolių, matcha tampa pasirinkimu, kuris ne tik pažadina, bet ir palaiko visą dieną.
Laikas išbandyti matchą, kuri pagerins tavo dieną.
