Šiandien vis daugiau žmonių ieško natūralesnių būdų sustiprinti sveikatą. Vienas paprasčiausių pasirinkimų, galinčių pagerinti kasdienę energiją ir imunitetą, yra ciberžolės arbata — šiltas, ryškus prieskonių gėrimas, dar vadinamas „auksiniu pienu“.
Ciberžolė vertinama jau tūkstančius metų. Senovės Indijoje ji buvo vadinama šventu prieskoniu dėl savo spalvos ir galingų savybių. Šiandien ji vis dar užima ypatingą vietą ajurvedoje, o vakarų pasaulis ją atranda iš naujo.
Kas daro ciberžolę tokią ypatingą?
Ciberžolė kilusi iš Pietų Azijos ir jau daugiau nei 4000 metų naudojama maistui, sveikatai ir net tekstilei dažyti. Tačiau didžiausia jos vertė slypi veikliojoje medžiagoje — kurkumine.
Kurkuminas ciberžolei suteikia ryškiai geltoną spalvą ir pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Jį nuolat tiria mokslininkai, ir vis daugiau duomenų rodo, kad jis gali palaikyti sveiką imuninę sistemą, padėti mažinti uždegiminius procesus ir prisidėti prie geresnės bendros savijautos.
LSMU atlikta mokslinės literatūros apžvalga taip pat pateikia išsamius duomenis apie kurkumino savybes.
Švelniai tariant — tai vienas naudingiausių natūralių prieskonių, kurį tikrai verta turėti virtuvėje.
Įdomus faktas: aktyvusis ciberžolės junginys — kurkuminas — yra toks galingas antioksidantas, kad jis tiriamas kaip galimas palaikymas sergant įvairiomis ligomis, įskaitant Alzheimerio ir širdies ligas.
Ciberžolės nauda organizmui
Žemiau — pagrindinės naudos, kurias moksliniai tyrimai sieja su reguliariu ciberžolės vartojimu.
1. Natūrali pagalba uždegimo mažinimui
Kurkuminas padeda organizmui sureguliuoti uždegiminius procesus, o nauji moksliniai tyrimai dar plačiau nagrinėja jo terapinį potencialą įvairiose sveikatos srityse. Trumpalaikis uždegimas — natūrali kūno reakcija, tačiau lėtinis gali pradėti kenkti organizmui ir būti siejamas su tokiomis ligomis kaip širdies ligos, artritas, diabetas ar net vėžys.
Dėl savo savybių ciberžolė dažnai minima kaip natūrali priemonė, padedanti palaikyti sveikesnį uždegimo balansą organizme.
2. Imuniteto palaikymas
Ciberžolė pasižymi antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis, todėl gali būti naudinga šaltuoju sezonu. Šiltas ciberžolės gėrimas — paprastas būdas padėti kūnui apsiginti nuo sezoninių virusų.
3. Geresnis virškinimas
Ciberžolė skatina virškinimo fermentų veiklą ir padeda mažinti pilvo pūtimą. Ji dažnai rekomenduojama žmonėms, kurių virškinimas jautresnis ar linkęs į sutrikimus.
4. Geresnė nuotaikos pusiausvyra
Tyrimai rodo, kad kurkuminas gali turėti poveikį serotonino ir dopamino — taip vadinamų „geros savijautos“ hormonų — veiklai.
Todėl daugeliui ciberžolės gėrimai tampa natūraliu kasdieniu būdu palaikyti emocinę pusiausvyrą.
5. Širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymas
Kurkuminas siejamas su „blogojo“ cholesterolio mažėjimu, stabilesniu kraujospūdžiu ir geresne kraujotaka. Tai vienas iš prieskonių, galinčių prisidėti prie sveikesnės širdies funkcijos.
6. Nauda smegenims
Ciberžolė gali skatinti BDNF — baltymą, kuris padeda neuronams augti ir atsinaujinti. Tai svarbu atminčiai, susikaupimui ir bendrai kognityvinei sveikatai.
7. Sąnarių komfortas
Dėl priešuždegiminių savybių ciberžolė dažnai minima kaip natūralus pasirinkimas žmonėms, jaučiantiems sąnarių sustingimą ar diskomfortą.
8. Odos būklei
Ciberžolė gali būti naudinga problematiškai odai — ji pasižymi antibakterinėmis savybėmis, padeda mažinti paraudimą ir palaikyti odos balansą.
9. Palaiko normalią medžiagų apykaitą
Kai kurie tyrimai rodo, kad kurkuminas gali padėti reguliuoti riebalų kaupimąsi organizme. Tai nėra stebuklas, bet maloni papildoma nauda.
Kaip mėgautis ciberžolės gėrimu kasdien (be sudėtingų receptų)?
Internete gausu įvairių „auksinio pieno“ receptų, tačiau jų paruošimas neretai tampa ilgesniu procesu, nei norėtųsi: tinkamų prieskonių paieška, proporcijų tikslinimas, pipirai dėl kurkumino įsisavinimo… ir nuolatinis klausimas — ar šį kartą skonis pavyko?
Todėl kasdienybėje daug patogiau rinktis būdus, kurie nereikalauja papildomo pasiruošimo.
Dėl to vis daugiau žmonių renkasi iš anksto subalansuotus ciberžolės mišinius — juose visi ingredientai jau suderinti tarpusavyje, o skonis išlieka stabilus kiekviename puodelyje.
Tereikia sumaišyti mišinį su šiltu vandeniu — ir gėrimas paruoštas.
Kaip įtraukti ciberžolės gėrimus į rutiną?
- Ryte vietoje kavos — švelni energija be kofeino.
- Po pietų — lengvesnis virškinimas.
- Vakare — cinamonas ir imbieras suteikia jaukumo, o šiluma ramina kūną.
Tai gėrimas, kuris dera bet kuriuo paros metu.
Išvada
Ciberžolės arbata — paprastas, šilumą suteikiantis būdas papildyti kasdienybę naudingomis savybėmis. Ji nėra stebuklas ir nepakeičia medicininio gydymo, tačiau reguliariai vartojama gali tapti malonia ir sveikatai palankia rutina.
Jei norisi įtraukti šį gėrimą į rutiną be ilgo pasiruošimo, gali atrasti mūsų kruopščiai subalansuotą auksinio gėrimo mišinį.
